Пребиотики — это ингредиенты, которые избирательно разрабатываются для создания определенных изменений, которые организуют и активируют флору пищеварительной системы, что полезно для здоровья хозяина. Включая некоторые олигосахариды, микроводоросли, натуральные растения и т. д., которые могут улучшить микроэкологию кишечника и регулировать иммунную функцию. В узком смысле олигосахариды считаются пребиотиками; В широком смысле олигосахариды, полисахариды, пептиды, белки, витамины, липиды и аминокислоты можно рассматривать как пребиотики. Многие производители продуктов не понимают процесс обработки порошка-заменителя пищи с пребиотиками. Фактически, только путем глубокого понимания производственного процесса мы можем найти производителей перерабатывающей продукции с более высоким уровнем производства и обеспечить качество продукции. Сегодня я познакомлю вас с пребиотиками. Технология приготовления юаня.
Из какого сырья получают пребиотики?
Из какого сырья получают пребиотики? Многие фрукты и овощи содержат природные олигосахариды, которые считаются природными пребиотиками или сырьем для экстракции пребиотиков. Пшеница является основным источником пребиотиков и содержит фруктоолигосахариды и инулин. Экстрагирован из печени и поджелудочной железы животных. Раздавите поджелудочную железу животного и обработайте ее папаином. Поддерживайте соответствующую температуру и кислотность реакционного раствора, кипятите его, фильтруйте и концентрируйте фильтрат. Извлекается из соевых бобов. Из соевых бобов получают соевое молоко, а затем белок коагулируют лактофосфорной кислотой и соляной кислотой. К надосадочной жидкости добавляют хлорид кальция, осадок удаляют нагреванием, а затем фильтруют через марлю. Нефильтруемый компонент – активный ингредиент соевого олигосахарида. Извлекается из кукурузы. Кукурузу измельчают, обеззараживают, замачивают, затем измельчают, смешивают, сжижают, стерилизуют и, наконец, фильтруют, осахаривают и сушат для получения готового продукта. Экстрагируется из молока. Температуру молока поддерживают 45°С, перемешивают его с пепсином и соляной кислотой в течение 3 часов, кипятят 15 минут, охлаждают, отфильтровывают осадок и высушивают.
Способ производства олигосахаридных пребиотиков
1) Экстрагируется из природного сырья: рафинозу экстрагируют из свекольного сока, а стахиозу – из растения аденофоры.
2) Производятся путем микробного ферментативного гидролиза: Пребиотики, производимые в промышленности в больших количествах, производятся путем ферментативного гидролиза или реакции переноса биотехнологии. Например, изомальтоолигосахариды, фруктоолигосахариды, лактоолигосахариды, хитоолигосахариды и т. д. получают ферментативными методами.
(3) Производство с использованием реакции переноса микробных ферментов: в производстве используются десятки амилаз, протеаз, пектиназ, липаз, целлюлаз, глюкозоизомеразы и т. д. Выберите культуральную среду для стерилизации, инокуляции. Она производится путем твердой ферментации, экстракции ферментной жидкости, а затем концентрирования ферментной жидкости и ее сушки.
(4) Произведено методом кислотного гидролиза или щелочного преобразования. Из-за неспецифичности кислотного гидролиза сахара в продукте имеют сложную структуру и получить специфические олигосахариды затруднительно. Некоторые пребиотики, производимые OEM-производителями пробиотических порошков-заменителей пищи, производятся путем ферментативного гидролиза или реакции переноса биотехнологии. , такие как изомальтоолигосахарид, фруктоолигосахарид, галактоолигосахарид, олигосахарид хитозана и т.д.
(5) Изготовлено методом химического синтеза.
Вышеупомянутое касается добычи сырья, а также процессов подготовки и производства OEM-производителей порошковых пребиотических добавок. Когда мы занимаемся OEM-производством пребиотических добавок, мы должны сначала понять производственный процесс и производственное оборудование производителя добавки, что будет для нас полезно. Выберите подходящего OEM-производителя. Кроме того, когда мы ищем OEM-производителей, нам также необходимо знать, соответствует ли квалификация завода OEM по переработке порошка-заменителя еды, имеет ли производитель квалификацию для OEM-обработки, какова производственная среда, есть ли производственная линия завершено ли оно и имеет ли оно зрелую систему управления. Подождите, обязательно проведите экскурсию. Кроме того, вам также необходимо понять, является ли модель обработки производителя гибкой и экономически эффективной.
Так сколько же весит таблетка пребиотика?
Обычно это от 0,15 до 4 граммов на штуку. С такими проблемами заказчики часто сталкиваются при выборе характеристик упаковки для вверенного производства. Определение лекарственной формы и веса таблетированных конфет поможет OEM-производителю заранее подсчитать сырье и рассчитать сметную стоимость. В то же время он может полностью обеспечить пищевую ценность продукта. эффективность.
1. Соответствующие правила. Таблетированные конфеты с пребиотиками — это здоровая пища. Его обрабатывают и готовят из основных ингредиентов, таких как фруктоолигосахариды и стахиозы. Разница в весе таблеток напрямую влияет на точность дозировки. Производитель обычно принимает от 0,15 до 4 граммов, но также может быть настроен в соответствии с конкретными потребностями клиентов. сделанный на заказ. Если вы обратитесь к «Китайской фармакопее», когда средний вес составляет менее 0,30 грамма, предел разницы в весе составляет 7,5%, а диапазон контроля для 0,30 г или выше составляет 5%.
2. Тип планшета. Вес прессованных леденцов также зависит от их типа. По способу употребления его можно разделить на жевательные таблетки, таблетки-отвары, буккальные таблетки, шипучие таблетки и другие типы. Жевательные таблетки разжевываются непосредственно перед употреблением, поэтому вес таблеток относительно гибкий, обычно от 0,5 до 2 граммов на таблетку. Кусочки необходимо проглатывать, поэтому размер не должен быть слишком большим, обычно от 0,15 до 0,8 грамма. Пастилки похожи на жевательные таблетки. Шипучие таблетки – это новый тип таблеток. Во время обработки необходимо добавить большое количество разрыхлителя, а вес составляет от 1 до 4 граммов. Кроме того, перед упаковкой следует проверить разницу веса сердцевины таблеток, покрытых сахаром, таблеток с кишечнорастворимой оболочкой и т. д., чтобы убедиться, что она соответствует требованиям. Пленочное пальто.
3. Производственный процесс. В качестве таблетированного продукта, изготовленного путем смешивания различных лекарственных и съедобных китайских лекарственных трав с аналогичными вспомогательными веществами и обработкой, на заводе используется таблеточный пресс. Требуемое сырье должно обладать такими характеристиками, как текучесть, формуемость при сжатии и смазывающая способность. Это позволяет частицам течь и заполнять отверстия и каналы пленки и в то же время иметь определенную вязкость, сохраняя при этом смазку и гладкость. предотвращение падения хлопьев и влияния на вес. Поэтому в таблетированные конфеты часто добавляют вспомогательные вещества и связующие вещества, поэтому их вес не равен содержанию действующих веществ. Завод по переработке точно взвешивает конфеты, чтобы проверить, находятся ли однородность содержимого и разница в весе в разумных пределах, тем самым полностью обеспечивая качество и безопасность пищевых продуктов.
Характеристики упаковки таблеток пребиотиков
Выбор характеристик упаковки для вверенного производства осуществляется исходя из характеристик таблеток, стоимости, дизайна и других факторов.
1. Характеристики планшета. Для продуктов, которые легко испаряются и разлагаются, таких как шипучие таблетки витамина С, особое внимание следует уделять контролю температуры и влажности окружающей среды во время хранения, чтобы избежать потерь. Обычно их упаковывают в шипучие тюбики для таблеток с влагопоглотителем, винтовыми пружинами и противокражными кольцами. Хранилище. Некоторые таблетки необходимо хранить в защищенном от света месте, и производители часто используют для упаковки чистые сухие флаконы темно-коричневого цвета. Порошок тех, которые легко теряют, следует покрыть или поместить в блистерные пакеты для изоляции и хранения, чтобы избежать столкновений и трения друг с другом и уменьшить потери.
2. Уровень затрат. Затраты на закупку упаковочных материалов из различных материалов, таких как керамика, стекло, горячее тиснение и акрил, могут варьироваться от высоких до низких.
3. Дизайнерский план. Некоторые пуско-наладочные компании или отдельные промышленные и коммерческие домохозяйства активно реагируют на концепцию зеленой защиты окружающей среды и используют экологически чистые материалы и минимизируют неэффективную упаковку.
Компания Pesicon, специализирующаяся на переработке фруктовых и овощных ферментов, пробиотиков и порошковых заменителей пищи на основе пребиотиков, с использованием отработанных технологий и полного оборудования, является ведущим производителем твердых напитков, который предоставляет полный цикл услуг по сырью и упаковке, а также поддерживает регулярные поступления материалов. образцы, формулы и готовая продукция. Сотрудничество OEM, это мощный перерабатывающий завод с синей шляпой и квалификацией экспортного производства продуктов питания.