7 января 2021 г. Национальная комиссия по здравоохранению и медицине выпустила Объявление № 9 от 2020 г., в котором официально перечислены плодовые тела цикад, гиалуронат натрия и Lactobacillus kumi subsp. Компания Jianzhiyuan Biotechnology Co., Ltd. предоставила юридическую поддержку для переработки соответствующих прессованных леденцов, твердых напитков, заменителей чая и других продуктов питания.
Рекомендуемое потребление плодовых тел цикад ≤3 г/сутки (в пересчете на сухой продукт), запрещено к употреблению детям грудного возраста, беременным, кормящим женщинам и лицам с аллергией на съедобные грибы. В процессе пищевой переработки суточное потребление корма может быть определено по вышеуказанным нормам в сочетании с количеством добавляемых плодовых тел цикад.
Цикада, также известная как кордицепс, представляет собой высококачественный кордицепс. Исследования показали, что цикада обладает значительным двусторонним эффектом иммунной регуляции, может избирательно убивать раковые клетки и значительно подавлять рост клеток рака легких и другие физиологические эффекты.
Исследования показали, что чистый порошок плодовых тел цикад может значительно повысить гуморальный иммунитет за счет обнаружения клеток, продуцирующих антитела, и экспериментов с гемолизином в сыворотке. Искусственно выращенные плодовые тела цикад безопасны и нетоксичны как лекарственные и съедобные грибы и могут улучшать показатели иммунных органов, таких как селезенка и тимус у мышей. Ввиду низкой осведомленности общественности о цикадах, их разработка, переработка и использование в пищу имеют большой потенциал. рынок.
Значение плодовых тел цикад как нового пищевого сырья:
1. Обогащены категории китайского пищевого сырья;
2. Традиционное пищевое сырье имеет «самобытность»;
3. Доработка международных стандартов;
4. На его основе «Песикон» перерабатывает пищу плодовых тел цикад.