6 видов здоровой пищи, которые помогают снизить уровень жира в крови (4-е место по частоте запросов)

Дислипидемия, определяемая как повышенный уровень в сыворотке общего холестерина, триглицеридов, холестерина липопротеинов низкой плотности и холестерина липопротеинов сверхнизкой плотности, а также сниженный уровень холестерина липопротеинов высокой плотности, может быть грубо классифицирована как приобретенная или семейная, например семейная. Гиперхолестеринемия.

Опасность гиперлипидемии является основным фактором риска сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний, в том числе: атеросклероза, ишемической болезни сердца, инсульта, инфаркта миокарда все связаны с ней.

Какие здоровые продукты помогают снизить содержание жира в крови (холестерина)?

1. Поликозанол

Первоначально выделенный из сахарного тростника, акоканеин представляет собой сложную смесь спиртов, которая первоначально была извлечена кубинскими исследователями из воска сахарного тростника, но также может быть извлечена из пшеницы, риса и пчелиного воска.

Его основными компонентами являются октакозанол (66%), триаконтанол (12%) и гексакозиловый спирт (7%), а остальные 15% состоят из других спиртов, а именно четырехуглеродного спирта, семиуглеродного спирта, докозилового спирта, нонилового спирта. Спирт и тетрастериловый спирт.

Метаанализ литературы (метаанализ, включающий 22 рандомизированных контролируемых исследования, всего 1886 участников с дислипидемией) показал, что по сравнению с плацебо гликозиды (особенно в суточной дозе 5 мг) могут снижать уровень общего холестерина и белка ЛПНП. холестерина и повышают уровень холестерина ЛПВП, но не оказывали существенного влияния на триглицериды и массу тела.

2. Нигелла сатива

Нигелла представляет собой небольшой кустарник высотой от 20 до 90 см с сужающимися зелеными листьями и пурпурными, белыми, желтыми или светло-голубыми цветками с 5-10 лепестками. Созревшие коробочки плодов имеют от 3 до 7 сросшихся фолликулов и содержат множество крошечных чернильных семян с ароматным и слегка горьковатым вкусом.

Семена черного тмина содержат от 30% до 40% масла, от 20% до 30% белка и от 25% до 40% углеводов и считаются полезными для здоровья. Народная медицина часто используется для диуреза, противодиарейного, болеутоляющего, антибактериального, гипогликемического, противоракового, иммунорегулирующего, противовоспалительного, спазмолитического, защиты печени, почек, желудка, антиоксиданта и т. д.

3. Льняное семя

Льняное семя, Linum usitatissimum, что на латыни означает «очень полезный», произрастает в Западной Азии и Средиземноморье и является старейшей многоцелевой культурой в истории.

Семена богаты жирными кислотами n-3, высококачественными пищевыми волокнами и биологически активными лигнанами... и многими другими биологическими соединениями, которые считаются хорошим функциональным пищевым ингредиентом, в том числе: противовоспалительным, антидиабетическим, борьба с ожирением, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, улучшение симптомов менопаузы и т. д.

4. Красный дрожжевой рис

Красный дрожжевой рис (красный дрожжевой рис) — это функциональный пищевой продукт, приготовленный из ферментированного белого риса дрожжами Monascus purpura и другими родственными плесенями. Он использовался для приправы, окрашивания и консервирования продуктов питания и препаратов традиционной китайской медицины в течение многих лет.

Монаколины, которые являются уникальными для красного дрожжевого риса, содержат фитостеролы (β-ситостерол, кампестерол, стигмастерол, мыльный агликон), изофлавоны, изофлавоновые гликозиды и мононенасыщенные жирные кислоты, которые также обладают способностью снижать уровень холестерина ЛПНП.

По крайней мере, 13 монаколинов были выделены из красного дрожжевого риса, среди которых химический состав монаколина К аналогичен составу ловастатина, снижающего уровень холестерина.

Систематический обзор литературы и метаанализ (метаанализ, включающий 20 рандомизированных контролируемых испытаний) показали, что экстракт красного ферментированного риса (используемый более 4 недель в суточных дозах от 1200 мг до 4800 мг) может снизить уровень холестерина липопротеинов низкой плотности. (холестерин ЛПНП, диапазон до 1,02 ммоль/л).

Кроме того, по сравнению с субъектами, получавшими статины, не было существенной разницы в эффекте снижения уровня холестерина, вызванном красным дрожжевым рисом и лекарствами.

5. чеснок (головка чеснока)

Чеснок, многолетнее луковичное растение рода Allium семейства Liliaceae, веками использовался в качестве ароматизатора, народной медицины и функционального питания для улучшения физического и психического здоровья.

Чеснок, помимо характерного аромата, обладает полезными для здоровья свойствами, в том числе антибактериальным, иммуностимулирующим действием, противораковым действием и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Эти преимущества связаны с тем, что он содержит различные сероорганические соединения, такие как аллицин, аджоен, s-аллилцистеин, диаллилдисульфид, s-метилцистеин, ацин и s-аллилцистеин.

6. липоевая кислота

Альфа-липоевая кислота (Alpha lipoic acid) представляет собой встречающееся в природе дитиоловое соединение, которое широко синтезируется в митохондриях растений и животных. Он особенный тем, что обладает как жирорастворимыми, так и водорастворимыми свойствами, и может полноценно выполнять свою роль внутри и вне клетки.

Липоевая кислота и ее восстановленная форма, дигидролипоевая кислота, могут напрямую удалять активные формы кислорода, хелатировать металлы, усиливать действие супероксиддисмутазы, коэнзима Q10 и глутатиона, а также восстанавливать другие антиоксиданты, такие как витамины С и Е.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам и безопасности он широко используется при лечении заболеваний, связанных с окислительным стрессом, таких как диабет, неврологические расстройства и сердечно-сосудистые заболевания.